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Pastel de frambuesa negra

Pastel de frambuesa negra



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Ingredientes

  • 1 molde para tarta sin hornear de 9 pulgadas, más tiras de hojaldre para cubrir la celosía
  • 4 tazas de frambuesas negras
  • 3/4 taza de azúcar
  • 5 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1½ cucharada de mantequilla

Preparación
Precaliente el horno a 350 grados F.

Tritura la fruta en una licuadora; empujar a través del colador para quitar las semillas. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. Vierta los ingredientes en la base de pastel y salpique con mantequilla. Cubra con tiras de masa en forma de cruz. Hornee durante unos 40 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
Sirve de 6 a 8 porciones.


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